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刺猬是杂食性动物，野生的刺猬吃坚果、爬虫、蟋蟀、小虫，也吃小鼠、鸟卵、小蛇等，在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料，以肉类下脚，粮食及副产品，青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。

检查刺猬是否健壮，一看棘刺的光泽度，二看身躯是否丰满，三看刺团的松紧。棘刺有光泽，身躯匀称丰满，刺团松紧适当的，说明健壮无病，可选种繁殖。刺猬性格温顺，有些品种只比手掌略大，因而在澳大利亚和英国有人将它当宠物来养。普通刺猬不易作为宠物饲养。作为宠物的刺猬是由普通刺猬和非洲的“四趾刺猬”杂交培育的，不冬眠，个头较小，不耐寒。

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